Nutrition

Le régime américain moyen et apport calorique

Le régime américain moyen et apport calorique


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La plupart des Américains consomment beaucoup plus de protéines que ce qui est recommandé.

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Les habitudes alimentaires des Américains doivent changer si le pays veut éviter une épidémie de santé. Selon les recommandations diététiques actuelles pour les Américains, le fait que 65% des femmes adultes et 75% des hommes adultes soient en surpoids ou obèses indique clairement que la plupart des Américains mangent trop de calories. De plus, ces calories supplémentaires proviennent principalement des graisses et des sucres contenus dans les aliments transformés.

Apport calorique à la hausse

Les estimations de l'apport calorique quotidien de l'Américain moyen varient considérablement, allant d'environ 2 500 à 3 600. L'USDA ne fournit pas de statistiques sur les apports caloriques totaux dans les dernières recommandations alimentaires pour les Américains, mais dans l'édition de 2010, il indiquait que l'apport moyen pour les femmes était de 1 785 et de 2 640 pour les hommes. Ces chiffres ne sont pas excessifs, mais ils peuvent ne pas être précis. Selon l'USDA, les répondants à l'enquête sous-estiment souvent l'apport calorique, et des études bien contrôlées montrent que l'apport réel peut être considérablement plus élevé.

Les aliments transformés

Bien que l’augmentation de l’apport calorique soit préoccupante, c’est la composition en calories qui est la plus alarmante. Selon l'American Institute for Cancer Research, plus de la moitié des calories consommées par les Américains provient d'aliments ultra-transformés tels que hamburgers, pizzas, frites, chips, bonbons, sodas et produits de boulangerie. Ces aliments sont chargés en graisses saturées et en sucres ajoutés qui apportent un grand nombre de calories à l'alimentation mais peu de nutrition. En comparaison, selon les statistiques de l'AICR, moins d'un tiers des calories quotidiennes proviennent d'aliments frais et peu transformés, tels que des fruits, des légumes et des grains entiers.

Besoins caloriques moyens

La plupart des gens ont besoin de beaucoup moins de calories qu'ils n'en consomment. Les besoins en calories sont basés sur l'âge, le poids, le sexe et le niveau d'activité. Les hommes ont généralement besoin de plus de calories que les femmes, les jeunes plus de personnes que les plus âgés et les actifs ont besoin de plus de calories que les sédentaires. Par exemple, un homme actif de 35 ans a besoin de 3 000 calories par jour, mais son homologue masculin sédentaire n'a besoin que de 2 400 calories par jour. Une femme active de 35 ans a besoin de 2 200 calories par jour, mais une femme sédentaire du même âge n'a besoin que de 1 800 calories par jour.

Densité de calories par rapport à la densité d'éléments nutritifs

Il est facile de passer en revue vos besoins en calories pour la journée lorsque vous mangez beaucoup d'aliments transformés riches en matières grasses et en sucre. Un repas de restauration rapide typique pourrait apporter plus de la moitié des calories dont vous avez besoin en une journée. si vous mangez deux autres repas et des collations - et consommez des boissons riches en calories - vous aurez un surplus de calories important en fin de journée.

Les recommandations diététiques pour les Américains encouragent les adultes à réduire leur consommation d'aliments transformés, de sucres ajoutés et de graisses saturées, et à augmenter leur consommation de fruits, de légumes et de grains entiers. Pour ce faire, remplacez les collations riches en calories par des collations riches en nutriments; commerce de graisses solides telles que le beurre contre des huiles végétales; choisissez des aliments sans sucres ajoutés, mangez du riz, du pain et des pâtes à grains entiers au lieu de variétés blanches raffinées; et boire de l'eau ou des boissons non sucrées au lieu de boissons sucrées.



Commentaires:

  1. Meldon

    Les choses vont nagement.

  2. Mikadal

    Vous permettez l'erreur. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  3. Citlali

    Quelle phrase ... une idée géniale et brillante

  4. Banain

    le riposte, le signe de l'esprit :)

  5. Samusho

    C'est une bonne idée. Je t'encourage.

  6. Kazragar

    En fait, je le pensais, c'est ce dont tout le monde parle. Hum ça devrait être comme ça



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