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Idées de repas pour les régimes sans glucides

Idées de repas pour les régimes sans glucides


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Les frittatas de légumes font de bons petits déjeuners ou déjeuners.

Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Planifier vos repas pour un régime sans glucides peut sembler une tâche difficile lorsque vous regardez le nombre d'aliments que vous consommez chaque jour contiennent des glucides. Le nutritionniste Lyle McDonald note qu'un régime zéro en glucides - connu sous le nom de régime cétogène ou céto - n'a pas besoin de ne contenir absolument aucun glucide, mais que votre apport doit être suffisamment bas pour vous maintenir en état de cétose. Pour la plupart des gens, cela représente moins de 50 grammes de glucides par jour, ce qui vous laisse un peu plus de marge de manœuvre pour planifier vos repas.

Interdire le pain au petit déjeuner

Le pain grillé, les céréales, les jus de fruits et les pâtisseries sont tous des aliments à éviter, car ils vous permettront de dépasser votre limite en glucides. Au lieu de cela, le site Web Atkins recommande l’aliment de base sans œufs, qu’il soit brouillé, poché, bouilli, frit ou cuit au four. Pour une protéine plus maigre au petit-déjeuner, vous pouvez également opter uniquement pour les blancs ou un mélange d'œufs entiers et de blancs d'œufs. Parmi les autres options, vous trouverez des yaourts grecs ou naturels ou des smoothies. Lorsque vous préparez un smoothie, évitez les fruits et le lait riches en sucre et utilisez des légumes, de l’eau ou du lait d’amande, des baies et des protéines en poudre.

Mincir avec les salades

Un déjeuner à faible teneur en glucides signifie pas de sandwichs, pas de bagels et certainement pas de chips. Optez pour une salade composée de légumes à faible teneur en glucides, d'une source de protéines et de certains gras sains. Toutes les salades vertes telles que la laitue, les épinards, le concombre et le céleri sont bonnes, ainsi que les tomates, les oignons verts, le chou rouge, les betteraves et les carottes râpées. Votre protéine pourrait provenir de poulet, de dinde, de bœuf tranché maigre, de fromage cottage ou d'un substitut de viande. En ce qui concerne les graisses, les olives, une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de noix, une poignée de noix concassées ou une pincée de fromage ajouteront de la saveur et des acides gras essentiels.

Ditch Pâtes et riz au dîner

Un dîner typique sans régime alimentaire pourrait être aussi simple qu'un morceau de steak grillé, de poulet ou de saumon avec un côté de légumes. Pour quelque chose d'un peu plus intéressant, faites de votre dîner habituel un favori avec des substituts à faible teneur en glucides. Pour une pizza à faible teneur en glucides, le nutritionniste Mark Sisson du site Web Mark's Daily Apple suggère d'utiliser comme base un chou-fleur en purée ou des aubergines grillées. Le chou-fleur remplace également le riz, tandis que la courge spaghetti peut être utilisée à la place de vrais spaghettis et le suède ou la courge peuvent remplacer la purée de pomme de terre. En utilisant ces stratégies, vous pouvez faire des lasagnes, de la bolognaise, des pizzas, des caris et des sautés sans vous soucier de la teneur en glucides. Même les hamburgers sont une possibilité. Remplacez simplement le petit pain par une grosse feuille de laitue ou de chou et remplacez les frites ordinaires par des frites cuites au four pour carottes, céleris ou rutabaga.

Scénarios Snack

Les collations peuvent être un peu difficiles à planifier car vous pouvez automatiquement saisir un fruit, des craquelins ou une barre de céréales dans des circonstances normales. La diététiste Aglaà © e Jacob recommande de se tourner vers les amandes, les olives ou le fromage. D'autres types de noix comme les macadamias, les noix et les noix de cajou sont également efficaces. Si vous êtes bien préparé, vous pouvez également cuisiner un morceau de bœuf ou de jambon maigre la fin de semaine et le choisir pendant la semaine, ou pour une collation rapide et pratique à emporter, buvez un shake protéiné à faible teneur en glucides. .



Commentaires:

  1. Elias

    ainsi que tous, et les variantes?

  2. Urien

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  3. Cortland

    Je félicite, c'est tout simplement une excellente idée

  4. Trymian

    Être en désaccord

  5. Raedwolf

    Bravo, quels mots ..., une idée brillante



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