Nutrition

Un pour cent de graisse réduite de lait vs. Deux pour cent de lait réduit en gras

Un pour cent de graisse réduite de lait vs. Deux pour cent de lait réduit en gras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Un lait a moins de calories qu'un lait à 2%.

Ryan McVay / Vision numérique / Getty Images

Les variations entre 1 et 2% de lait peuvent sembler subtiles, mais peuvent s’ajouter à de grandes différences dans votre corps au fil du temps. Les laits à 1% et à 2% sont considérés comme à teneur réduite en matières grasses, car le lait entier contient environ 3,5% de matière grasse et le lait écrémé, ou lait écrémé, contient moins de 0,5% de matière grasse. Lorsque vous décidez quel lait acheter, tenez également compte de votre état de santé et de vos objectifs.

Différence de calories

Un facteur décisif dans le choix d'un type de lait est la teneur en calories. Selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis, 1 tasse de lait à 1 pour cent fournit 102 calories et 1 tasse de lait à 2 pour cent fournit 122 calories. Bien que cela ne crée qu'une différence de 20 calories, cela pourrait permettre d’économiser beaucoup de calories au fil du temps. Si vous consommez 2 tasses de lait à 1% par jour pendant un an au lieu de 2% de lait, vous économiserez 14 600 calories, ce qui représente environ 4 livres de poids corporel.

Teneur en graisse totale

La teneur en calories des deux types de lait varie en raison de la teneur totale en matières grasses qu'ils contiennent. Une tasse de lait de 1 pour cent vous donne 2 grammes de graisse totale, tandis qu'une tasse de 2 pour cent vous donne 5 grammes. L'Institute of Medicine recommande aux adultes de consommer entre 20 et 35% de leurs calories totales par jour sous forme de graisse, ce qui représente entre 44 et 78 grammes de graisse par jour. Si vous essayez de réduire votre consommation totale de matières grasses pour respecter ces directives, ou si un médecin vous le recommande, 1% de lait peut être un meilleur choix.

Variation en graisse saturée

Les graisses animales, telles que les graisses dans le lait, contiennent des graisses saturées. Ces graisses sont particulièrement préjudiciables à votre santé car elles contribuent à un taux de cholestérol élevé, ce qui augmente le risque de crise cardiaque et d’attaque cérébrale. Selon l'American Heart Association, vous ne devriez pas consommer plus de 16 grammes de graisses saturées par jour avec un régime de 2 000 calories. En choisissant 1%, vous réduisez votre consommation de graisses saturées. Il ne contient que 1,5 grammes par tasse, alors que 2% du lait en contient 3 grammes. Mais les deux types de lait à teneur réduite en matières grasses contiennent moins de matières grasses saturées que le lait entier, qui contient environ 4,5 grammes par tasse.

Autres nutriments

Outre les calories totales, les matières grasses totales et les matières grasses saturées, le lait contient 1% et 2% de lait avec des profils nutritionnels similaires. Les deux contiennent environ 8 grammes de protéines et 12 grammes de glucides par tasse. Ils contiennent également des quantités comparables de calcium, de vitamine A, de vitamine D, de riboflavine et de phosphore. ChooseMyPlate.gov recommande aux adultes de consommer 3 tasses de produits laitiers par jour pour répondre à leurs besoins en nutriments. Cela aide à maintenir des os et des dents solides et contribue à la régulation de la pression artérielle.