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Effets secondaires de betterave

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La racine de betterave est riche en folate et en antioxydants.

Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images

Les avantages pour la santé de manger des betteraves, également connu sous le nom de racine de betterave, dépassent de loin les inconvénients. En fait, une étude publiée en 2012 dans le "Journal de l'Académie de la nutrition et de la diététique" indique que la consommation de racines de betterave peut vous aider à courir plus vite. L'étude suggère que l'amélioration de la vitesse de rotation s'explique par le fait que les betteraves sont riches en nitrates. Les betteraves ne vous feront pas seulement une flotte de pieds, elles vous fourniront également du folate, des fibres et des antioxydants.

Calories, fibres et glucides

La racine de betterave est un légume rouge ou or sucré contenant 44 calories et 2 grammes de fibres dans une betterave ronde de 2 pouces. Votre corps ne digère pas les fibres, elles passent donc dans votre système sans se convertir en sucre et ne font pas augmenter le taux de sucre dans le sang. Une betterave fournit également près de 10 grammes de glucides à votre alimentation. Vous avez besoin de glucides pour l'énergie pour un métabolisme sain. Les betteraves vous fournissent une bonne source de glucides sains.

Avantages du folate pour la santé

Les betteraves sont également riches en folate. Manger une betterave fournit 20 pour cent de l'apport quotidien recommandé en cet élément nutritif. Le folate aide à construire de nouvelles cellules. Les femmes enceintes doivent savoir que le folate aide à prévenir les défauts de la colonne vertébrale et du cerveau chez leurs bébés en développement. Le folate dans les betteraves aide également à prévenir les maladies cardiaques et à construire les globules rouges.

Avantages antioxydants

Les betteraves constituent une bonne source d'acide lipoïque, un antioxydant qui aide à guérir les lésions nerveuses causées par le diabète, selon la diététiste Joan Salge-Blake. Cet acide gras aide à neutraliser les produits chimiques connus sous le nom de radicaux libres pouvant causer des lésions nerveuses. Chaque cellule de votre corps contient de l'acide lipoïque, essentiel pour convertir le glucose en énergie.Les propriétés antioxydantes inhabituelles de l'acide lipoïque lui permettent de fonctionner à la fois dans la graisse et dans l'eau, alors que d'autres antioxydants ne peuvent fonctionner que dans l'un ou l'autre. Un autre facteur unique de l’acide lipoïque est qu’il aide les autres antioxydants à se régénérer, selon le centre médical NYU Langone.

Effets secondaires des betteraves

Un des effets secondaires de la consommation de racine de betterave rouge est un changement de couleur de l'urine. Les betteraves rouges peuvent rendre l’urine rose ou rouge, ce que certaines personnes confondent avec le sang. Les betteraves peuvent également rendre l'urine odorante. Aucune de ces conditions ne nuit à votre santé. Si vous avez la goutte, une maladie qui provoque la formation de cristaux dans les articulations, les rendant douloureuses et gonflées, évitez de manger des betteraves. L'université du Maryland Medical Center déclare que les oxalates présents dans les betteraves peuvent provoquer une poussée de goutte.

Ressources (1)


Voir la vidéo: Le pouvoir incroyable de la betterave : elle traite ces 8 maladies ! (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Kippar

    Désolé, j'ai supprimé ce message.

  2. Omawnakw

    Cette variante ne s'approche pas de moi. Les variantes peuvent-elles encore exister ?

  3. Samusar

    Cette belle phrase vient d'être gravée



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